根据您提供的信息，苹果手表上QQ应用不显示的问题可能与QQ版本更新有关。以下是一些可能的解决步骤：
检查QQ版本
确保您的iPhone上安装的QQ版本是最新的。如果不是，请更新到最新版本。
Apple Watch应用
在iPhone上打开Apple Watch应用，并确保“在Apple Watch上显示应用程序”的选项已经打开。
软件兼容性
确认您的iPhone版本是否支持Apple Watch。根据提供的信息，支持Apple Watch的QQ版本至少是5.5或更高。
重新配对
如果以上步骤都不起作用，尝试取消手表与手机的配对，然后重新配对。
降级QQ
如果以上方法都不行，您可以尝试将QQ版本降级到之前的兼容版本。
联系客服
如果问题依旧无法解决，建议联系Apple支持或QQ客服获取进一步的帮助。
请尝试上述步骤，看看能否解决您的问题。