粽子种类繁多，可以根据不同的分类方式进行划分。以下是几种常见的分类方法及其对应的粽子类型：
按口味分
咸粽：包括咸肉粽、咸蛋黄粽、火腿粽、冬菇粽等。
甜粽：包括豆沙粽、枣粽（小枣粽、蜜枣粽）、莲蓉粽等。
按馅料分
赤豆粽：以赤豆为馅。
豆沙粽：以豆沙为馅。
腊肉粽：以腊肉为馅。
咸蛋粽：以咸鸭蛋黄为馅。
鲜肉粽：以新鲜猪肉为馅。
蛋黄粽：以蛋黄为馅。
什锦粽：包含多种馅料，如鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、绿豆蓉等。
按形状分
正三角粽：最常见的形状之一。
正四角粽：四角锥形。
尖三角粽：尖头三角形。
长形粽：长条形。
方形粽：正方形。
按地域分
广东粽子：包括枧水粽、咸蛋黄粽、叉烧粽、虾仁粽等。
北京粽子：包括白粽子、小枣粽、豆沙粽等。
浙江粽子：如嘉兴粽子，以糯米为主，常配以鲜肉、蛋黄。
四川粽子：如甜皮鸭粽，以甜糯米和五香鸭肉为特色。
福建粽子：如肉粽，以糯米和五花肉为主，有时会加入香菇、花生等配料。
云南粽子：如火腿粽，选用当地火腿，咸香可口。
台湾粽子：如咸蛋黄豆沙粽，蛋黄和豆沙的搭配，甜咸适中。
按创新口味分
水果粽：如菠萝粽、草莓粽，水果与糯米的组合。
素食粽：如红豆粽、豆沙粽，适合素食者和健康饮食者。
这些分类方法并不是相互排斥的，一个粽子可以同时属于多个分类。例如，一个广东粽子可以是咸蛋黄粽，也可以同时是广东地区的代表品种。根据个人口味和偏好，可以尝试不同种类和风格的粽子，体验丰富多彩的中华美食文化。