要切出好看的香菇，您可以按照以下步骤进行：
准备香菇 ：首先将香菇清洗干净，并去掉蒂部。切法
将刀刃倾斜约45度，在香菇中间切下一刀，注意不要切得太深，大约是香菇厚度的1/3。
将香菇旋转180度，再次以相同的角度斜切一刀，与第一刀相交。
对于个头较大的香菇，可以尝试打成“米”字型，而对于较小的香菇，直接切成“十”字形即可。
角度与力度：
在切香菇的过程中，保持刀的角度和力度一致，以确保切出的香菇形状美观。
安全提示：
在切香菇时要小心，以免切到手。
利用碎料：
切下来的碎料不要扔掉，可以用于煮汤或其他烹饪方式。
通过以上步骤，您可以切出既好看又美味的香菇。