生鲜可以带上高铁，但需要遵守以下规定和注意事项：
允许携带：
生鲜肉类（如牛肉、鸡肉、鸭肉等）和海鲜（如鱼、虾、蟹等）在包装好的情况下可以携带上高铁。
包装要求：
生鲜应使用真空包装或其他密封性良好的方式进行包装，以防在运输过程中变质或污染车厢环境。
重量限制：
携带的生鲜总重量通常不得超过个人行李限制，一般不超过20千克，超过应办理托运。
避免异味：
为减少对其他乘客的影响，应避免携带气味较重的生鲜，并注意包装密封，防止气味扩散。
安全规定：
根据铁道部门相关规定，生鲜不属于火车上常见的违禁品，但需确保不违反其他安全规定。
建议在出行前查看最新的《铁路旅客禁止、限制携带和托运物品目录》，或致电铁路客服（如020-12306）进行咨询，以确保顺利携带生鲜上车