茶叶确实会过期。茶叶作为一种天然植物制品，虽然不会像牛奶或肉类那样迅速腐败变质，但它确实有一个保质期，过了保质期，茶叶的品质会下降，口感和香气会减弱，营养成分也可能流失。通常情况下，密封包装的茶叶保质期为12-24个月，而散装茶叶由于容易吸潮和吸收外界异味，保质期更短。
茶叶的品质受存放环境的影响很大，如温度、光线和湿度等。如果茶叶长时间存放在高温、高湿的环境中，可能会导致霉菌或其他有害微生物的生长，从而影响茶叶的品质和食用安全。
总结一下，茶叶会过期，而过期的茶叶可能会导致口感变差、营养成分流失，甚至可能产生有害物质，因此不建议饮用。购买时应注意查看保质期，并确保存放条件适宜以保持茶叶的品质