韭菜是一种多年生草本植物，具有强大的生长和繁殖能力。以下是韭菜生长的一些关键点：
多年生生长：
韭菜可以生长多年，只要其根部不烂掉，就可以持续生长。
反复收割：
韭菜的生长速度取决于土壤的肥力和管理方式。在肥沃的土壤和适宜的管理下，韭菜可以越割越茂盛。每次收割后，新的韭菜芽会迅速长出，填补收割留下的空隙。
根部增生：
韭菜的根部会增生新球根，每个球根都可以长出一棵新的韭菜苗。因此，即使种植时比较稀疏，随着时间的推移，韭菜也会逐渐变得密集。
适应性强：
韭菜的根部适应性强，能够在不同的土壤和气候条件下生长，具有抗寒和耐热的能力。
综上所述，韭菜确实可以越长越多，只要进行适当的养护和管理，就能够持续健康地生长。建议定期施肥和浇水，保持土壤湿润和肥沃，以促进韭菜的生长和繁殖。