羊肚菌的价格受多种因素影响，包括大小、品种、质量、产量和市场供需等。以下是有关羊肚菌价格的一般信息：
大小影响
大的羊肚菌通常比小的贵，因为大羊肚菌更容易保持完整、更有嚼劲、更有香味，从而提供更好的口感。
品种和质量
羊肚菌的大小和价格也取决于品种和质量。同一品种内，小个的羊肚菌通常被认为比大个的羊肚菌好，因为它们较嫩，品质更高。
野生与人工种植
如果是野生羊肚菌，由于生长环境的不同，大小不一属于正常现象，并且通常个头较小的野生羊肚菌更受人们欢迎。
人工种植的羊肚菌可能会有更明确的品质区分，大的羊肚菌往往价格更高。
地区差异
不同地区的羊肚菌价格也会有所不同。例如，云南的香格里拉松茸品质不同，价差较大。
市场供需
市场供需关系也会影响羊肚菌的价格。如果市场上大羊肚菌的需求量大，其价格可能会相对较高。
综上所述，大的羊肚菌通常比小的贵，但这也要结合具体品种、质量、地区市场供需等因素来综合判断。购买时可以根据个人口味偏好和经济承受能力来选择合适的羊肚菌大小