确定教学目标时，应该遵循以下步骤和原则：
了解学生
分析学生的知识基础、认知水平和能力状况。
了解学生的学习问题、兴趣爱好、思想状况和学习行为。
考虑学生的个别差异，以确定目标的层次。
分析教材和课程标准
理解教材内容在课程标准中的地位和作用。
钻研教材，把握编者意图，顺着编者思路设计教学目标。
考虑教学内容的实际情况，确定目标的侧重点。
制定教学目标
全面性：包括认知目标、能力目标、情感目标，以及基础知识、学科能力和德育渗透。
适当性：符合教学大纲要求，符合学生实际，有层次要求，如“识记、理解、运用”。
具体性：将总体目标分解成具体目标，确保教师可操作、可检测。
明确性：教学目标表达要准确、简明，避免模糊不清。
整合性：将教学目标与教学内容、学生智能活动有机结合。
优化性：选择最佳结合点、方式和顺序，以优化教学目标。
教学目标示标
使用适当的方式（如多媒体、小黑板）清晰展示教学目标。
激发学生学习兴趣，调动学习积极性。
教学实施
围绕目标实施教学，确保教学活动不偏离目标。
准确理解课文内容，根据学生学习实际确定教学目的。
教学思路要清晰，教学线索分明。
教学评价
教学目标作为教学评价的依据，具有定向和调控功能。
遵循这些步骤和原则，可以帮助教师制定出合理、有效的教学目标，从而提高教学质量