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西湖龙井怎么泡最好

原创2025-06-20 00:09:00

泡西湖龙井茶的最佳方法如下:

选杯冲烫

使用透明的玻璃杯或白瓷盖碗。

用山泉水或纯净水冲泡。

烧水至沸腾后,冲烫玻璃杯,倒掉水。

取茶赏茶

从茶叶罐中取出3-5克干茶叶。

赏茶时嗅闻干茶的香气,辨别茶叶品质。

注水冲泡

向冲烫好的玻璃杯中倒入约七分满的80-90℃热水。

茶叶从上方拨入茶具,等待茶叶下沉并展开。

出汤饮用

第一泡等待2-3分钟,之后即可饮用。

每次饮用至杯中留有约三分之一的茶汤。

可反复冲泡2-3次,更换新茶叶。

其他注意事项

茶叶与水的比例大约为1:50至1:60。

水温过高会破坏茶叶中的营养成分和香气,水温过低则无法充分释放香气。

泡茶时,可以采用中投法或回旋斟水法,以充分展现茶叶的香气和滋味。

品尝时,小口慢饮,感受茶汤的口感和香气。

以上步骤可以帮助您泡出一杯色香味俱佳的西湖龙井茶

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