在比较鹿羊奶和山羊奶时，我们可以参考以下信息：
安全性
在欧盟和美国，只有获得安全认可的牛奶和山羊奶蛋白才能用作生产婴幼儿配方奶粉原料。
山羊奶同时获得了美国FDA GRAS和欧盟EFSA安全许可，而绵羊奶没有获得安全认可。
消化吸收
山羊奶脂肪球颗粒直径较小，使得脂肪更易被人体消化。
山羊奶中链脂肪酸（MCT）含量更高，更易被人体消化酶快速分解。
过敏源
山羊奶中αS1-酪蛋白含量较低，是绵羊奶的1/10，因此更不易引起过敏反应。
免疫力
山羊奶可能更有利于增强人体免疫力，但具体效果可能因个体差异而异。
综上所述，山羊奶在安全性、消化吸收和过敏源方面相比鹿羊奶具有明显优势。然而，选择奶粉时还应考虑营养的全面性、是否适合婴幼儿的消化系统以及家长的个人偏好。