蒸鲈鱼的时间通常建议在10到15分钟之间，具体时间取决于鱼的大小和厚度。以下是蒸鲈鱼的一些建议：
鱼的大小和厚度 ：鱼越大，蒸的时间通常需要越长。蒸鱼方法：
整条蒸鱼可能比剖开后蒸要慢，切成薄鱼段蒸制最快。
蒸鱼技巧
使用大火蒸鱼，中途不要掀开锅盖，以保持鱼肉的鲜嫩口感。
在蒸鱼前5分钟，可以在鱼身上撒上葱姜蒜等调味料，增加风味。
蒸好之后，可以关火焖三分钟再食用，让口感更加入味。
注意事项
不要蒸得过久，以免鱼肉变老失去鲜味。
如果使用蒸锅，需要等水烧开后再放入鱼。
请根据鲈鱼的具体重量和厚度调整蒸鱼时间，以确保口感最佳