如果您的鸡蛋羹没有凝固，这里有一些可能的补救措施：
蒸制时间不足
延长蒸制时间，通常再蒸几分钟即可。
注意不要使用大火，以免鸡蛋羹变老。
鸡蛋和水的比例不当
调整鸡蛋液，增加鸡蛋的比例，直至达到合适的质地。
蛋液未充分混合
确保鸡蛋液充分搅拌，无大块凝结。
蒸制方法不当
使用漏网或厨房纸巾去除蛋液表面的气泡。
蒸制时，水开后转为小火，蒸约10分钟。
蛋液水分过多
如果是因为水放得太多，鸡蛋液太稀，则无法通过简单的补救使鸡蛋羹凝固，需要重新制作。
其他可能的原因
如果是因为未放盐或水温度过低，也可能导致鸡蛋羹不凝固，需要根据具体情况调整。
请根据您的具体情况尝试上述方法，如果问题仍然存在，可能需要重新制作一份鸡蛋羹