蜂巢蜜的保存时间取决于保存条件。以下是蜂巢蜜保存时间的概述：
常温保存 ：蜂巢蜜在常温下可以保存1-2年，甚至更久。低温保存
冰箱冷冻室（零下18℃）可保存2年。
冰箱冷藏室（5℃左右）可保存约2个月。
真空保存：
在真空条件下，蜂巢蜜可以保持很长时间，3-5年后取出服用，和刚储存时变化不大。
注意事项
蜂巢蜜在长时间储存后可能会结晶，但这不影响其品质和口感，只需加热至液态即可。
蜂巢蜜含有天然酸性物质和高浓度糖类物质，这些物质产生的渗透压可以杀灭有害细菌，抑制细菌滋生，有利于保存。
成熟的蜂巢蜜含水量低于20%，也有助于延长保存时间。
请根据您的具体需求选择合适的保存方法。