食品机械种类繁多，主要包括食品加工设备、包装机械和辅助机械等。以下是一些常见的食品机械类型：
食品加工设备
通用设备：速冻设备、清洗设备、干燥设备、杀菌设备、灌装设备、水处理设备、分选设备、提取设备、热交换设备、传输设备等。
专用设备：休闲食品设备、蔬菜加工设备、水果加工设备、肉制品加工设备、烘焙设备、水产品加工设备、果蔬加工设备、乳制品设备、调味品加工设备、饮料加工设备等。
试验设备：测量仪器、计量设备等。
包装机械
充填机：容积式充填机、称重式充填机、计数式充填机等。
封口机：无封口材料封口机、有封口材料封口机、有辅助封口材料封口机等。
裹包机：全裹式裹包机、半裹式裹包机等。
其他：垂直式包装机、水平式包装机等。
辅助机械
用于食品加工和包装过程中的各种辅助设备，如风淋室、滚揉机、油炸设备等。
食品机械的应用非常广泛，可以用于食品加工的各个环节，从原材料的清洗、切割、搅拌到最终的包装和储存。这些设备不仅提高了生产效率，也确保了食品的质量和安全。