火晶柿子是一种极为美味的水果，有多种吃法，以下是一些推荐的食用方法：
直接食用
火晶柿子软化后，色红耀眼似火球，晶莹透亮如水晶。只需用手捏着两头，轻轻一撕，指尖一捏，溏心般的果浆就流了出来，十分诱人。吃完十分钟，口腔里还有香甜的余味。
吸管吸着吃
待柿子熟透再等上个一两天，果子内里变软，便可直接用吸管吸着吃。爆浆的果肉吸起来完全没有任何阻碍，不止有趣还不脏手，特别适合小孩。
火晶柿子饼
用火晶柿子和面粉做成的火晶柿子饼，绵软香甜、嚼劲十足，是陕西很有特色的小吃之一。制作时，将软了的柿子捣制成泥，加入面粉后揉成团，然后像炸芋圆一样油炸，不用加一点糖，纯天然的炸柿子就出炉了。
拌入糖、面粉煎炸
火晶柿子软化后，还可以拌入糖、面粉，将核桃、桂花、豆沙等包裹其中，放入滚油中煎炸。油煎柿子饼，两面金黄，馅心绵软。
制作黄桂柿子饼
制作时，先将火晶柿子剥皮、去蒂，然后用箩网将柿子肉过滤成柿子浆。把滤好的柿子浆按照1:1的比例和入面粉中，用力搅拌和成软硬适宜的面团。之后用揉好的面取一小节，包入提前备好的黄桂浆或是豆沙之类的馅料，压成一个个小圆饼，即可用平底锅烙制，待烙熟后出锅，就是一个个色泽金黄、软糯香甜的黄桂柿子饼了。
这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的吃法。火晶柿子不仅美味，还有一定的健康益处，如清热润肠、生津止渴、祛痰止咳等，不妨尝试多种方法，尽情享受这种水果的美味。