香猪是一种小型猪种，以其体型矮小、肉质鲜美、成熟时间早而著名。以下是其主要特点：
体型特征
体格短小，头长额平，额部有皱纹，眼睛周围有明显的无毛区。
身体圆腹下垂，四肢短细，尾巴细小，尾端有白毛。
品种分类
在中国，香猪属于华南型猪种，根据产地和毛色不同，可以分为从江香猪、巫不香猪、环江香猪、剑自香猪、贵州白香猪、久仰香猪和巴马香猪等7种类型。
特点概括
一小：体型矮小灵巧，体重通常不超过30公斤，有的品种如宠物香猪一般不超过20公斤。
二香：肉味鲜美，有浓郁的香味。
三纯：基因较为纯合，经过长期人工选育。
四净：通常饲养环境卫生干净。
饲养环境
香猪的饲养环境多样，有的是在自然条件下由野猪驯化而来，有的是在山区由当地群众选留下来，通过特殊的饲养方法如饲喂野菜和米糠等，形成了其独特的肉质和风味。
香猪因其独特的风味和可爱的外表，在一些地区被当作宠物饲养，同时也用于肉类生产