牛奶不是溶液，而是乳浊液，原因如下：
分散质粒子大小：
溶液的分散质粒子直径小于1纳米，而牛奶中的乳蛋白、脂肪等分散质粒子直径大于100纳米，形成乳浊液。
成分特性：
牛奶含有蛋白质、脂肪、乳糖、微量元素等多种成分，其中脂肪以微小液滴形式分散在水中，蛋白质形成胶体，乳糖溶解在水中形成溶液。
物理状态：
牛奶中的脂肪与水不形成真正的溶液，而是乳浊液，即小液滴分散在另一种液体中。
稳定性：
虽然牛奶中的某些成分如乳糖可以溶解形成溶液，但整体上牛奶的成分复杂，不是单一的均一稳定的溶液。
因此，牛奶是由多种分散体系组成的混合物，主要表现为乳浊液和胶体，而不是单一的溶液