烤粉丝是一种流行于中国多个地区的小吃，具体到不同的地方，有以下几个地方的特色烤粉丝：
山东日照大学城夜市：
这里的烤粉丝生意火爆，特色是将粉丝放入锡纸盘中，加入高汤、酱油等调料，再放在烤炉上烤制。
青岛台东：
青岛台东的烤粉丝以价格便宜著称，并提供多种海鲜如鲍鱼、大虾、金针菇等搭配。
宁夏：
宁夏的烤粉丝中加入了扇贝，使得味道更加丰富，小米椒增加了辣味，让整个小吃更具吸引力。
广东广州海珠区：
这里有海鲜烤粉丝的连锁品牌，以经营小吃为主。
山东临沂：
一位90后美女在夜市上卖自创的烤粉丝，使用锡纸盒煮粉丝，加入蒜末和小米辣提味。
特色秘制烤粉丝：
如“WHY先生烤粉丝”，选用优质龙口粉丝，强调高汤的美味，包括猪骨、牛骨和鸡骨等。
烤粉丝因其独特的风味和多样化的搭配，受到了许多人的喜爱。不同地区的烤粉丝在做法和配料上都有所不同，各具特色