安徽立冬的传统美食包括：
饺子：
饺子是中国北方的传统食物，立冬时节，家家户户都会包饺子庆祝。
萝卜：
民间有“小人参”之称，立冬时节，萝卜成为饭桌上的常客。
羊肉汤：
羊肉汤是立冬时节的特色菜品，汤汁发白，肥而不腻。
馄饨：
馄饨是立冬时的一种小吃，皮薄馅嫩，热腾腾的馄饨能给人带来温暖。
火锅：
火锅是冬天非常受欢迎的食物，可以驱寒暖身。
赤豆糯米饭：
立冬之夜，安徽家庭有吃赤豆糯米饭的习俗，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
老母鸡汤：
立冬时节，喝老母鸡汤是补充营养的习惯。
萝卜老鸭煲：
萝卜与老鸭的搭配，味道醇厚，香浓，适合一家人食用。
长陔三宝：
包括火腿、笋干、豆腐角，是徽州的传统美食。
新安关酒酿：
用红蓼花制成的酒曲进行酿制，温煮后既暖身又暖心。
徽州毛豆腐：
油煎的毛豆腐，外焦里嫩，是徽州的传统小吃。
徽州火腿：
色泽红润，鲜香可口，是冬天进补的好选择。
山药百合枸杞粥：
营养丰富，适合立冬时食用。
香菇鸡汤：
大补的汤品，能迅速补充体力和精气神。
这些食物不仅能满足立冬时节的寒冷天气，还富含营养，有助于身体保暖和健康