螃蟹怎样是熟了

螃蟹熟透的标志主要包括以下几点：

蟹壳颜色变化：

熟透的螃蟹蟹壳通常会呈现橘红色，而未熟透的螃蟹颜色较青。

蟹黄颜色：

蟹黄变成红色是熟透的一个重要标志。

蟹壳硬度：

当打开蟹壳时，如果蟹黄变硬，说明螃蟹已经熟透。

蟹肉凝固：

蒸熟的螃蟹肉体会凝固，这也是判断熟透的一个依据。

蒸螃蟹一般推荐的时间是15到20分钟，具体时间还需根据螃蟹的大小和蒸锅的火力来调整。