纯粮固态发酵白酒是指以粮食为原料,通过传统的酿酒工艺,包括粉碎、加入曲料、在泥池或陶缸中自然发酵,再经过高温蒸馏制成的白酒。以下是一些知名的纯粮固态发酵白酒品牌和类型:
1. 酱香型:
茅台
国台
郎酒
贵州3721酒
茅台系列酒
泸州老窖
剑南春
洋河蓝色经典
尖庄
贵常春
红川精特曲
2. 清香型:
汾酒
白云边
古井贡
红星二锅头
衡水老白干
张弓酒
叙府大曲传承1984
3. 其他香型:
西凤
蒸台坤沙酒
竹叶青酒
尖庄高光
这些酒品因其独特的风味和酿造工艺,在市场上享有较高的声誉。选择时,可以根据个人口味偏好和预算进行挑选。