柠檬酸是酸性物质。以下是柠檬酸的一些性质：
化学性质：
柠檬酸是一种三羧酸类化合物，具有三个可电离的氢离子（H⁺），因此在水溶液中表现出酸性特性。
电离常数：
柠檬酸在水中的电离常数（pk值）表明其酸性较强。一级电离常数为3.13，二级为4.76，三级为6.40。
应用：
柠檬酸在食品、饮料制造和化学实验等领域有广泛应用，常用作酸味剂、抗氧化剂和缓冲剂。
尽管柠檬酸本身是酸性的，但柠檬作为一种水果，含有较多的碱性矿物质如钠、钾和钙，因此在人体内代谢后可能表现为碱性效应。不过，这并不影响柠檬酸本身的酸性属性