当面试官询问为什么选择做采购时，你可以从以下几个方面回答：
兴趣与热情
表达你对采购工作的热爱，以及你喜欢谈判的过程。
专业与技能
强调你的专业知识，包括采购、财务、生产、物流等方面的知识。
提及你如何运用这些知识来评估供应商报价和产品成本。
个人发展
阐述采购工作对个人能力的锻炼，如提高沟通能力、应急处理能力等。
强调采购工作对个人见识的增长和职业发展的帮助。
公司利益
解释采购员如何通过降低成本、保障质量、提高生产力来为公司创造价值。
提及采购工作如何成为公司与供应商之间的桥梁，协调内外部利益。
个人适应性
讨论你如何适应不断变化的采购环境和需求。
强调你的团队合作精神和解决问题的能力。
职业价值观
表明你对待工作的认真态度和责任感。
提及你如何以诚信和专业性来处理工作中的每一个细节。
通过上述回答，你可以向面试官展示你对采购工作的热情、专业能力和对职业发展的认真态度。同时，记得结合你申请公司的具体情况和职位要求来调整你的回答