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米线一般泡多久

原创2025-08-01 11:15:22

米线泡发的时间取决于米线的种类(干米线或湿米线)以及个人口感偏好。以下是一般建议的泡发时间:

干米线:建议至少浸泡半小时至数小时,以便充分吸水变软,口感更加Q弹。

湿米线:通常只需浸泡几分钟至十分钟,因为它们已经是湿的,容易泡发。

泡发时,请确保使用温水而非沸水,以避免破坏米线的质地和口感。泡发后,米线通常需要快速煮熟,一般煮制三到五分钟即可。

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