开设蛋糕店需要准备以下设备：
烘焙设备
烤箱：用于烘烤蛋糕和其他糕点。
搅拌机/搅拌器：用于搅拌面糊、奶油等。
和面机：帮助快速和均匀地混合面团和面糊。
醒发箱：用于面团发酵，精确控制温度和湿度。
打蛋机：用于搅拌和打发蛋液、奶油等。
电子秤：精确称量食材。
面粉筛：去除面粉中的杂质。
刮刀和抹刀：用于涂抹奶油和整理蛋糕表面。
烤盘和油纸：防止蛋糕粘在烤盘上。
温度计：监测烤箱温度。
制冷与储存设备
冷藏柜/冷冻柜：用于储存需要冷藏或冷冻的食材。
展示柜：用于展示和销售蛋糕。
装饰设备
裱花袋和裱花嘴：用于挤出各种图案和文字。
裱花转台：方便在蛋糕上进行裱花和装饰。
食品喷枪：用于喷涂颜色或巧克力涂层。
食品雕刻刀：精细雕刻蛋糕装饰。
清洁和卫生设备
洗碗机：高效清洗烘焙工具和餐具。
清洁剂和消毒液：保持设备和工作环境的卫生。
其他辅助设备
工作台：提供足够的空间进行烘焙和装饰。
存储柜：存放原料和工具。
收银台：用于顾客结账。
监控设备：监控店铺内员工的工作状态和安防。
广告设备：制作宣传标语、POP广告牌等。
请根据您的蛋糕店规模和特色，考虑是否需要其他特定设备。希望这些信息对您有所帮助，