苏泊尔 是品牌。具体信息如下：
1. 苏泊尔是中国炊具行业首家上市公司，拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大事业领域，产品销往全球41个国家和地区。
2. 尽管苏泊尔在某些方面受到法国SEB集团的影响，但它仍然被视为中国品牌。法国SEB集团自2007年起成为苏泊尔的控股股东，并不断增持股份至2016年持有81.03%的股份。
3. 苏泊尔在中国市场具有广泛的影响力和较高的市场占有率，其产品包括压力锅、炒锅、煎锅、蒸锅、电饭煲、电压力锅、电磁炉、电水壶等，在多个细分市场中占据领先地位。
综上所述，苏泊尔既是中国品牌，也受到国际品牌SEB集团的影响，但主要市场和品牌认同仍然在中国。