礼部是中国古代官署之一，其职责主要包括以下几个方面：
祭祀：
礼部负责国家的重要礼仪活动，包括吉礼、凶礼、军礼、宾礼等五礼的仪制。
礼仪：
礼部还掌管各种礼仪规范，如朝见、册封、祭祀等仪式。
科举：
礼部负责科举考试的组织和管理，选拔人才。
学校：
礼部还管理全国的教育事务，包括学校的建设和管理，以及学生的选拔和培养。
对外交流：
礼部还负责处理与藩属国和外国的往来事务，包括接待外宾、处理外交事宜等。
其他事务：
礼部还涉及一些其他事务，如铸造皇帝宝印、管理百官丧葬等。
综上所述，礼部在古代政府中扮演了非常重要的角色，不仅负责国家的礼仪和科举事务，还涉及教育和外交等方面。其下属机构礼部司、祠部、膳部、主客四司分工明确，分别负责不同的具体事务。