百香果一年可以结一次果或两次果，具体取决于种植环境和条件。
一年结一次果
百香果通常在每年的5-7月份开花，花后60-80天结果。因此，如果种植环境适宜，百香果一般会在每年的9月份成熟并结出果实。
一年结两次果
在一些情况下，如春秋季节种植的百香果，如果管理得当，一年可以结两次果。具体来说，春季种植的百香果在当年7月开花，9月收果；第二年从4月开始开花，一年可开5-6批，每批相隔20天，从开花到果实成熟需60-70天，果实收获4个多月。
建议
选择种植时间：如果希望百香果一年结一次果，可以选择在春季或秋季种植。
管理方法：如果希望百香果一年结两次果，需要确保种植环境适宜，并在春秋两季分别进行种植和管理。
根据以上信息，百香果的结实频率主要取决于种植和管理的具体条件，选择合适的种植时间和方法可以有效提高果实的产量和品质。