油炸过的虾的保存时间取决于储存方式和环境。以下是一些基本的指导信息：
常温保存
油炸虾在常温状态下可以存放1-2天。
冷藏保存
如果将油炸虾放入密封的保鲜盒中，再放入冰箱冷藏室，可以保存3-4天。
冷冻保存
油炸虾放入保鲜盒后，再放入冷冻室，可以保存约5天左右。
注意事项
油炸虾在长时间保存后口感会不如新鲜炸制的鲜美。
冷藏条件下，虽然可以延长保存时间，但并不能完全抑制细菌的滋生，因此建议尽快食用。
如果需要保存炸虾，应确保密封，避免与其他食物发生串味。
请根据这些信息来决定油炸虾的保存方式，并注意在食用前检查虾的新鲜度和口感。