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多糖是高分子化合物吗

原创2025-07-23 02:11:51

是的,多糖是高分子化合物。多糖是由多个单糖分子通过糖苷键连接而成的,其分子量通常从数万到数百万甚至更高。多糖在自然界中广泛存在,是构成动植物细胞壁的重要成分,也是能量储存物质(如淀粉和糖原)以及具有多种生物活性的分子。

多糖的分类包括:

同多糖:由相同类型的单糖组成,如淀粉、纤维素和糖原。

杂多糖:由两种或两种以上的单糖组成,如阿拉伯胶。

多糖的结构多样,可以是直链或含有支链,并且可以根据其来源和功能具有不同的生物活性。例如,纤维素是植物细胞壁的主要成分,而淀粉则是动植物体内能量储存的主要形式

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