泰国并非由李俊开创。泰国的历史可以追溯到兰纳王朝，之后历经素可泰、大城、吞武里王朝，最终发展出现在的曼谷王朝。泰国在1949年之前被称为暹罗，1949年5月11日改名为泰国，这个名字反映了泰国人民的民族自豪感和对自由的追求。
关于李俊，他是中国古典名著《水浒传》中的人物，活动在12世纪左右，而泰国的历史记载始于13世纪。因此，李俊与泰国的建国没有直接关系。
另一方面，泰国历史上确实有一位名为郑信的国王，他是吞武里王朝的创始人，被泰国人尊称为郑信大帝，并且是泰国历史上一位重要的君主。他的父亲是华人，来自广东省汕头。
综上所述，泰国并非由李俊开创，而郑信是泰国历史上的一位重要人物