摆摊卖寿司的月收入因多种因素而异，包括地理位置、经营规模、成本控制、市场需求、服务质量等。以下是一些参考信息：
摆摊卖寿司的月收入
有摆摊者2小时能赚240元左右，但这是基于较少量的销售情况。
有大学生在白天和夜市摆摊卖寿司，月收入能达到2500元，并且感觉这份工作比在手机店做促销员轻松。
有推车在校园里卖寿司的，每月营业额可达万元以上。
开寿司店一年能赚30万，月净利润约为2.74万元。
影响因素
地理位置：选择人流量大的地方摆摊，如商业区、学校周边等。
经营规模：规模越大，可能收入越高，但也意味着更大的成本投入。
成本控制：控制好原材料、运输、摊位租赁等成本。
市场需求：了解当地人对寿司的喜好和消费水平。
服务质量：提供优质的服务，增加回头客。
请注意，以上信息仅供参考，实际情况可能会有所不同。您可以根据自己的实际情况和所在地区的市场状况来预估月收入