乔治·格文被称为“冰人”的原因主要有以下几点：
头脑冷静：
格文在球场上以冷静著称，无论面对怎样的对手和干扰，他都能保持出色的表现，失误极少。
不爱出汗：
格文在训练和比赛中虽然表现剧烈，但几乎不怎么出汗，这种体质让他看起来如同寒冰一般，因此队友们给他起了“冰人”的绰号。
面无表情：
格文在场上总是面无表情，沉默寡言，像一个无情的得分机器，这种形象也让他被称为“冰人”。
技术精湛：
格文以其出色的得分能力和技术著称，是NBA历史上最锋利的矛之一，这种技术上的优势也是他被称为“冰人”的原因之一。
综合以上几点，乔治·格文被称为“冰人”是因为他在球场上的冷静、出色的技术以及不爱出汗的体质等多方面因素的综合体现。