在枣庄市，办理上岗证的具体地点取决于您想办理的上岗证类型。以下是一些常见的办理地点和相关信息：
驾驶员上岗证
办理地点：当地交通运输局的运管处或运管所。
申请条件：具有市行政区域内的常住户籍或居住证，男性年龄不超过60周岁，女性不超过55周岁，身体健康，具有初中以上文化程度，并取得相应的机动车驾驶证3年以上。
办理流程：通常包括提交申请、初审、复审、缴费报名、参加考试等环节。
电工证
办理地点：质量技术监督局。
办理条件：年满18周岁，经医院体检合格，无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷，初中及以上学历，取得电工操作资格证。
其他上岗证
办理地点：可能根据工作性质有所不同，一些上岗证可以在人力资源和社会保障局办理。
建议您根据所需办理的上岗证类型，联系当地交通运输局的运管处或运管所，或者查询当地人力资源和社会保障局的官方网站获取最新信息。