白茶贡眉和寿眉的等级比较中,贡眉的等级通常高于寿眉。以下是两者的一些区别:
原料选择
贡眉主要选用群体种茶树的嫩梢,这些茶树通常生长在较高海拔,土壤条件优越。
寿眉可以使用大白茶或水仙茶等茶树品种的嫩梢和叶片。
等级划分
贡眉的等级划分更细致,分为特级、一级、二级、三级四个等级。
寿眉通常分为一级和二级。
外形与色泽
贡眉的外形瘦小,色泽偏墨绿色,叶张细长。
寿眉的外形相对粗大,叶背显毫,叶沿锯齿状明显,色泽可能较为深沉。
品质与口感
贡眉的品质通常被认为比寿眉稍高,具有更浓郁的香气和醇厚的口感。
寿眉的香气和口感清新,滋味清爽。
需要注意的是,虽然贡眉在等级上高于寿眉,但两者都属于半发酵的白茶,本质上没有太大的差别。贡眉因其优质的原料和精细的制作工艺,在市场上通常更受追捧,价格也相对较高