管理超市时，应注意以下方面：
环境卫生
确保超市内部和外部环境整洁，包括地板、货架、冷柜、容器、商品、玻璃、墙壁等。
定期清洁，保持商品和设施处于良好状态。
商品陈列
商品应摆放在显眼且易于顾客找到的地方，保持整齐美观。
利用商品分类和对比陈列吸引顾客，并方便顾客寻找和体验。
库存管理
建立完善的库存管理制度，定期盘点，确保商品数量准确，避免缺货或积压。
监控商品销售情况，及时调整进货计划。
服务质量
提高员工服务水平，确保顾客购物体验愉快。
员工行为规范，提供热情、专业的服务。
促销活动
定期举行促销活动，吸引顾客，提高销售额。
利用节假日和季节性机会进行特色促销。
财务管理
建立完善的财务管理制度，包括收入、支出和库存管理。
定期进行财务审计，确保财务状况透明准确。
竞争分析
了解同一商圈内其他超市的经营状况，包括价格、销售、服务、商品、促销等信息。
根据市场趋势和竞争对手动态调整商品种类和价格策略。
安全管理
加强超市的安全管理，包括防盗、防火、防骗等措施。
数据分析
收集和分析销售数据，了解顾客购买习惯和需求。
持续改进
不断学习和探索新的管理方法和经营模式，持续改进运营效率和服务质量。
以上是管理超市时需要注意的要点。