山西一日游可以选择以下一些推荐景点：
五台山：
国家级佛教圣地，风景优美，有许多佛教神像与雕塑。
平遥古城：
历史悠久的古城，拥有丰富的古建筑风格。
云冈石窟：
著名的石窟群，拥有大规模的石窟艺术。
晋祠：
历史悠久的祠庙，是晋文化的代表之一。
洪洞大槐树：
以寻根问祖为主题的旅游景点。
壶口瀑布：
壮观的自然瀑布，感受黄河的磅礴气势。
雁门关：
古代重要的军事要塞，有“天下第一关”之称。
悬空寺：
悬崖上的寺庙，具有独特的建筑风格和历史意义。
绵山：
自然风光旖旎，适合登山和赏花。
皇城相府：
历史悠久的传统民居，现为旅游景点。
请根据个人兴趣和偏好选择适合的景点进行游览。