高碎，亦称“高末”或“劳保茶”，是 旧时北京特有的一种茶叶，实际上是茶叶店在筛茶过程中筛出的茶叶末。这种碎末在别的地方被视为无用之物，但在旧时的北京，却是贫民非常喜爱的茶饮原料。高碎茶并非经过特殊工艺制作而成的独立茶类，而是茶叶加工过程中的副产品。在茶叶的筛分过程中，较细碎的茶叶末被收集起来，经过简单的处理后即成为高碎茶。高碎茶因其价格便宜，品质也有层级差异，被多数旧时的老百姓喜爱，有劳保茶一说。
高碎茶主要产于四川和云南等地，是一种黑茶，也称为“川茶”。其茶叶变异突出，外形细碎，色泽暗褐，茶汤金黄橙亮，滋味醇和，具有蜜香和褐糖香味。高碎茶是一种经过特殊加工工艺的黑茶，享有"童子鼻"、“西南金花茶”之美誉。
此外，高碎茶还可以指各种茉莉花茶筛出的断芽和碎叶，再按一定的比例进行调配，使口感中和而丰富，继而出售。这种茶叶末同旧时糕点铺里出售的“点心渣”颇为接近，是价格最为低廉的一种花茶。
总的来说，高碎茶是一种具有独特风味和历史文化背景的茶叶末，主要在北京地区流行，并在旧时作为贫民阶层的茶饮原料。