电饭煲和压力锅的主要区别包括：
烹饪方式
电饭煲通常通过底部加热元件加热，使水沸腾后煮熟食物。
压力锅则是通过高压环境下的高温蒸汽快速烹饪食物。
烹饪时间
电饭煲煮饭通常需要30分钟到1小时。
压力锅烹饪时间较短，大约15分钟左右。
食物口感
电饭煲煮出的米饭口感松软，含水量较高。
压力锅煮出的食物更加容易熟透，保持原汁原味，但可能因压力过大导致米饭过于软烂。
功能
电饭煲功能相对单一，主要用于煮饭和煮粥。
压力锅功能多样，可以煮、蒸、炖、焖等多种烹饪方式。
价格
由于功能多样和烹饪效果优越，压力锅价格通常高于电饭煲。
安全性
电压力锅通常配备有更先进的安全特性，如自动泄压和弹性压力控制技术。
使用便捷性
电饭煲操作简单，只需按下开关即可煮饭。
压力锅需要先添加水和食材，然后选择不同的烹饪功能。
保温功能
电饭煲通常具备保温功能，保持食物温度。
压力锅也具备保温功能，但不如电饭煲普遍。
总结来说，电饭煲适合追求米饭口感和简单操作的用户，而压力锅适合追求烹饪多样性和节省时间的用户。选择哪种锅具取决于个人的烹饪需求和偏好