王晶，原名王日祥，是香港的著名影视导演、编剧、演员、监制和制片人。他出生于1955年5月3日，祖籍浙江省绍兴市。王晶以其高效率和稳定的电影质量在香港电影业中享有极高的声誉，被誉为香港商业片的大亨之一。
他的职业生涯始于1976年，当时他担任了爱情剧《心有千千结》的编剧，开启了他的编剧生涯。1981年，他执导了个人首部电影《千王斗千霸》，从而开启了他的导演生涯。王晶编导及监制的电影作品包括《精装追女仔》、《最佳损友》、《至尊无上》、《赌神》等，其中《赌神》系列奠定了他在香港赌片领域的地位。
除了电影，王晶也涉足其他领域，例如在2005年凭借动作电影《黑白战场》获得香港电影评论学会大奖最佳编剧奖，以及2006年凭借动作电影《卧虎》再次获得同一奖项。
王晶的作品风格多变，既有商业片，也有艺术片，其“无厘头”电影风格对香港乃至华语电影界产生了深远的影响。他不仅在影视制作上才华横溢，还曾经主演过电影，展现了多方面的艺术才能。
王晶的个人生活也备受关注，他拥有丰富的情感经历，并育有一子一女。