中国的开国皇帝包括：
秦朝始皇帝嬴政：
公元前259年-公元前210年，他是中国历史上第一个使用“皇帝”称号的君主，结束了长达五百余年的诸侯割据局面，建立了中国历史上首个中央集权制的封建王朝——秦朝。
西汉太祖高皇帝刘邦：
公元前256年-公元前195年，他出身农家，早年曾任沛县泗水亭长，领导起义军推翻了秦朝的统治，建立了汉朝。
新朝太祖建兴皇帝王莽：
公元9年1月15日-公元23年10月6日，他结束了西汉的统治，建立了新朝。
东汉世祖光武皇帝刘秀：
公元5年-公元57年，他是刘邦的后代，在汉室衰落的时期，成功地夺取了帝位，并且通过一系列的政治、经济和文化改革，使东汉得到了一定程度的复兴。
曹魏高祖文皇帝曹丕：
公元187年-公元226年，他是曹操的儿子，继承父业，建立了魏国。
蜀汉烈祖昭烈皇帝刘备：
公元161年-公元223年，他是刘邦的后代，建立了蜀汉。
东吴太祖大皇帝孙权：
公元182年-公元252年，他建立了吴国。
西晋世祖武皇帝司马炎：
公元236年-公元290年，他结束了三国时代的混乱局面，建立了西晋。
东晋中宗元皇帝司马睿：
公元276年-公元322年，他是西晋皇室成员，建立了东晋。
前赵襄宗昭文皇帝刘曜：
公元281年-公元318年，他是刘渊的儿子，建立了前赵。
后赵太祖明皇帝石勒：
公元274年-公元333年，他建立了后赵。
成汉太宗武皇帝李雄：
公元296年-公元334年，他建立了成汉。
冉魏太祖平皇帝冉闵：
公元319年-公元352年，他建立了冉魏。
前秦高祖景明皇帝苻健：
公元315年-公元357年，他建立了前秦。
后秦太祖昭武皇帝姚苌：
公元330年-公元394年，他建立了后秦。
这些开国皇帝在中国历史上有着重要的地位，他们不仅结束了长期的战乱，还推动了社会、政治、经济和文化的发展，为中国的统一和繁荣做出了巨大贡献。