香菜出苗后，通常需要15-20天左右的时间才能长大到可以进行间苗或收获的尺寸。这个生长周期受环境温度、湿度和光照的影响。在适宜的环境条件下，香菜可以更快地生长，例如在温室中养殖，可能只需要一个月就可以收获。而在露天条件下，香菜的生长周期通常为30-60天，可能需要两个月的时间才能采收。
播种后的发芽时间
香菜种子播种后约5-7天出土。
如果进行浸种催芽，发芽和出土时间可以缩短。
苗期管理
香菜苗期生长速度较慢，需要耐心等待。
香菜出苗后，若密集，需要进行间苗以促进剩余植株更好地生长。
生长周期
香菜的生长周期一般为30-60天。
环境温暖时，一个月左右可以成熟采收。
环境不适时，生长期可能延长至两个月。
环境要求
香菜喜欢稍微冷凉的环境，不耐高温。
适宜的生长温度为20度左右。
水肥管理
香菜生长前期应少浇水，保持土壤湿润。
随着植株生长，可适时追施速效氮肥。
请根据您的具体情况调整种植方法和环境设置，以优化香菜的生长速度和质量