鱼一个星期不喂食通常不会导致死亡。大多数观赏鱼具有较强的耐饿能力，特别是成鱼，它们可以在没有食物的情况下存活数周。然而，这并不意味着长期不喂食对鱼没有负面影响。以下是几点需要注意的：
耐饿能力
成鱼可以耐受数周不喂食，但幼鱼耐饿能力较低。
金鱼在20℃水温下，两个月不投喂食物一般不会饿死。
潜在风险
长期不喂食可能导致鱼营养不良，影响其健康和生长。
如果环境条件不佳，如缺乏过滤系统或增氧泵，水质可能会恶化，即使鱼暂时不饿死，也可能因水质问题而死亡。
喂食建议
即使鱼可以耐受一段时间不喂食，也应尽量避免让它们长时间处于饥饿状态。
建议定期检查水质，并维持适当的饲养条件，如适当的温度、充足的氧气和清洁的水。
观察行为
观察鱼的行为和体态，如腹部是否微微鼓起，以判断是否需要喂食。
总结来说，虽然鱼可以在一个星期内不喂食而不会饿死，但为了确保它们的健康，最好还是定期喂食，并维持良好的饲养环境