芝士片和奶油奶酪不是同一种东西。它们的主要区别在于制作工艺和成分：
制作工艺
奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪，通常含有较高的乳脂浓缩量，质地细腻，口感微酸。
芝士片是奶油奶酪经过后期加工制成的，通常拉出细长的丝，用于三明治、汉堡等。
成分
奶油奶酪的水含量在55%左右，乳脂浓缩量在33-38%。
芝士片通常含有更多的干酪状态，含水量少，浓缩度高。
口感和用途
奶油奶酪可以直接食用，口感顺滑且偏甜。
芝士片通常需要加热后食用，味道浓郁，适合搭配面包或三明治。
尽管芝士片和奶油奶酪都属于奶酪类产品，但它们在质地、口感和用途上有所不同。希望这解答了您的疑问