在新疆伊宁，有一些重要的禁忌需要注意，主要包括以下几个方面：
饮食禁忌
新疆穆斯林禁食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉以及猛兽猛禽的肉。
忌食未经杀而自死的动物的肉以及所有动物的血。
这些禁忌源于伊斯兰教，现已演变为生活习俗。因此，在穆斯林家庭或餐厅中，切不可带入上述物品，也不可在这种场合谈论这些物品。
崇拜禁忌
忌践踏粮食、咸盐及各种食物，否则会遭到报应，如变成乞丐或双目失明。
不能朝咸盐和火吐唾沫。
忌踩或跨“亚拉克”（倒泔水的地方），因为这些地方被认为有“圣物”，否则会带来厄运。
作客时，如有事要离席，不能从人前走，必须到人后走。
吃饭或与人交谈时，禁止东张西望、嘻笑和起身走动。
客人不能随便借翻主人家的东西，不能在主人的房子里来回走动。
礼仪禁忌
饭前饭后要洗手，洗完手后不能乱甩手上的水珠，必须用毛巾擦干。
不能坐在装有食物的箱子、麻袋和装有盐的袋子和做饭用具上。
吃饭或与人交谈时，最忌讳吐痰、擤鼻涕、挖鼻孔、掏耳朵、剪指甲、挠痒等，否则被认为失礼。
在屋内炕上坐下时，不能双腿伸直，脚底朝人。
接受或奉送礼物、茶饭碗时要双手，单手接受或递送物品被视为缺乏礼貌。
其他禁忌
在新疆，尤其是穆斯林聚居区，凝视他人或其物品是不礼貌的行为，可能会导致“性骚扰诱惑罪”或“过失影响穆斯林礼拜”罪。
在寺庙、清真寺内严禁拍摄，尤其是拍摄妇女和宗教人士，取景前一定要经过对方允许。
在清真餐厅吃饭时，进门时用水壶洗手，但不要乱甩手上的水，一般也不允许抽烟、喝酒，更不要谈论穆斯林禁忌的话题。
这些禁忌体现了新疆伊宁地区的伊斯兰文化和风俗习惯，游客在前往该地时，应尊重并遵守这些规定，以免引起不必要的误会和冲突。