酸菜鱼片煮的时间可以根据不同食谱和个人口味进行调整，但以下是一个基本的煮鱼时间指南：
炒酸菜：
首先将酸菜放入锅中炒至出香味，大约需要3分钟。
煮汤：
加入足量的水，大火烧开，然后转小火煮5分钟，让酸菜的味道充分融入汤中。
下鱼片：
将腌制好的鱼片逐片放入煮好的酸菜汤中，用大火快速煮3-5分钟，直到鱼片变色。
调味：
根据个人口味加入适量的生抽或其他调味品，再煮2-3分钟。
出锅：
最后，根据个人喜好，可以撒上葱花、香菜等作为点缀，即可出锅享用。
请根据以上步骤操作，并根据实际情况调整煮鱼的时间，以确保鱼片煮得既不过老也不生。
还有什么我可以帮助您的吗？