手工红糖的保质期通常受多种因素影响，包括生产环境、包装方式和储存条件等。根据提供的信息，手工红糖的保质期一般在12个月至18个月之间。以下是几点关于手工红糖保存的建议：
储存环境：
红糖应存放在阴凉、干燥的地方，避免潮湿和高温，因为潮湿的环境可能导致红糖结块甚至发霉。
包装方式：
如果是密封包装，保质期通常为18个月左右；散装红糖由于未密封，保质期可能更短。
检查品质：
在食用前应检查红糖是否有异味、发霉等变质迹象。一旦发现有异味或霉变，建议不要食用。
使用期限：
合理购买，根据家庭使用量来决定购买量，避免浪费。
请根据这些建议妥善保存您的手工红糖，确保其品质和口感