江苏省是中国著名的茶文化地区之一,拥有许多著名的名茶品种。以下是一些江苏的名茶:
洞庭碧螺春
产地:江苏省苏州市太湖洞庭山
特点:条索纤细,卷曲似螺,色泽银绿隐翠,香气浓郁持久
南京雨花茶
产地:江苏省南京市及郊区
特点:外形紧细圆直如针,色泽翠绿油润,香气浓郁高雅,滋味鲜醇
花果山云雾茶
产地:江苏省连云港市花果山
特点:扁平形绿茶,历史悠久,曾被列为皇室贡品
金坛雀舌
产地:江苏省金坛区
特点:外形扁平挺直,色泽绿润鲜亮,香气清高淡雅,滋味醇爽润口
阳羡雪芽
产地:江苏省宜兴市
特点:形似雀舌,扁平挺直,色泽翠绿,汤色清澈明亮,香高味醇
南山寿眉
产地:江苏省溧阳市南山地区
特点:条索微扁略弯,色泽翠绿,汤色清澈,叶底嫩绿
太湖翠竹
产地:江苏省无锡市
特点:外形扁似竹叶,色泽翠绿,滋味鲜醇,香清持久
虞山绿茶
产地:江苏省常熟市虞山地区
特点:特种茶和炒青茶两大类,包括剑毫、茗毫、珍毫等
无锡红茶(宜兴红茶)
产地:江苏省宜兴市
特点:条索紧结,色泽黑润,汤色红润,带有花果气息,醇滑爽口
这些茶叶品种各具特色,深受茶爱好者的喜爱。