折耳根，又称鱼腥草，是一种具有特殊气味的草本植物，学名为*Houttuynia cordata* Thunb。这种植物在中国西南地区、印度、东南亚等地区被广泛食用，既可以作为蔬菜，也可以作为调味品。鱼腥草具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食等功效。它的茎叶揉碎后散发的特殊气味是其得名的原因。鱼腥草含有丰富的营养成分，如维生素A、C、K、钙、镁、磷、铁以及多种氨基酸和微量元素
折耳根，又称鱼腥草，是一种具有特殊气味的草本植物，学名为*Houttuynia cordata* Thunb。这种植物在中国西南地区、印度、东南亚等地区被广泛食用，既可以作为蔬菜，也可以作为调味品。鱼腥草具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食等功效。它的茎叶揉碎后散发的特殊气味是其得名的原因。鱼腥草含有丰富的营养成分，如维生素A、C、K、钙、镁、磷、铁以及多种氨基酸和微量元素