糖醋里脊是一道经典的中国菜系，属于多个菜系，具体包括：
浙菜（浙江菜）：特点是色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩。
鲁菜（山东菜）：以传统糖醋的做法著称，是山东十大名菜之一。
川菜（四川菜）：做法中可能加入番茄酱，口味偏重。
淮扬菜：以糖醋里脊为经典菜品之一。
粤菜：粤菜中的糖醋里脊可能与其他菜系的做法有所不同。
因此，不能简单地将糖醋里脊归为某一特定菜系，它是中国传统饮食文化的融合之作，在多个地区都有各自的特色和制作方法
糖醋里脊是一道经典的中国菜系，属于多个菜系，具体包括：
浙菜（浙江菜）：特点是色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩。
鲁菜（山东菜）：以传统糖醋的做法著称，是山东十大名菜之一。
川菜（四川菜）：做法中可能加入番茄酱，口味偏重。
淮扬菜：以糖醋里脊为经典菜品之一。
粤菜：粤菜中的糖醋里脊可能与其他菜系的做法有所不同。
因此，不能简单地将糖醋里脊归为某一特定菜系，它是中国传统饮食文化的融合之作，在多个地区都有各自的特色和制作方法